Mứt táo phết bánh mỳ tự làm cũng ngon tuyệt
Không cần phải tốn quá nhiều thời gian
và cả công sức, bạn cũng có thể tự làm ngay món mứt táo thơm ngon, bổ dưỡng dùng
với các loại bánh ngay trong chính căn bếp nhà mình đấy nhé.
Nếu là người ưa ăn ngọt, thì chắc hẳn bạn
đã không còn quá lạ lẫm gì với những món như mứt dâu, mứt cam, hay mứt táo… Đây
đều là những nguyên liệu hoàn hảo để ăn kèm với bánh mỳ hoặc là làm thành những
chiếc bánh ngọt nhỏ xinh đấy nhé. Tự làm mứt táo ngay tại nhà cũng không hề khó
đâu, thử nghía qua công thức dưới đây thôi của chúng tôi, là bạn đã có thể tự
làm ngay rồi nhé!
Công thức tự làm mứt táo khá đơn giản, ai cũng có thể thực hiện
Nguyên liệu để làm mứt táo:
+ Táo tươi (500g)
+ Đường (80g)
+ Chanh (1/2 quả)
Cách tự làm mứt táo như sau:
+ Chuẩn bị sẵn đủ các nguyên liệu gồm:
táo, đường và chanh nhé.
+ Táo rửa sạch, rồi gọt vỏ, ngâm trong
nước muối để tránh tình trạng bị thâm. Cắt táo thành nhiều miếng nhỏ rồi bỏ ra
đĩa.
+ Đặt nồi nước lên trên bếp, đun sôi. Đổ
táo vào trong nồi, thêm đường và nhớ đảo đều cho đường tan ra nhé. Có thể dùng
đường phèn hoặc là đường cát đều được.
+ Luộc táo cho đến khi chín mềm thì bạn
tắt bếp.
+ Cho táo vào trong máy xay sinh tố, rồi
xay nhuyễn.
+ Đổ táo mà vừa xay vào nồi, thêm đường
và nhớ đun đến khi táo đặc sệt lại thì vặn lửa nhỏ.
+ Cắt chanh, nhớ vắt vào nồi táo đang
đun, và trộn đều lên rồi tắt bếp. Chú ý bỏ hột chanh để tránh bị đắng. Nếu cần,
bạn có thể dùng bột đao để làm mứt thêm đặc.
+ Sau khi đã tắt bếp, đổ mứt táo vẫn đang
nóng vào lọ thủy tinh. Sau khi mà mứt nguội bớt thì cho vào tủ lạnh và ăn dần.
Rất đơn giản, vậy là bạn đã có món mứt
táo handmade cực thơm ngon để phết cùng với bánh mỳ ăn vào mỗi sáng rồi!
Chú ý:
+ Lượng đường sẽ cho vào mứt táo tùy
theo sở thích của mỗi người nhé. Nếu thích ăn ngọt thì có thể cho nhiều hơn.
+ Sau khi đã gọt vỏ táo, nhất định là phải
ngâm trong nước muối để tránh cho táo bị thâm đen.
+ Phải đổ mứt táo khi vẫn nóng vào lọ và
để nguội mới cho vào tủ lạnh nhé.
