Muối sẵn lọ chanh muối giải nhiệt trong hè
Cách để làm chanh
muối đang được nhiều bạn quan tâm vì đây luôn là đồ uống ngon và bổ
dưỡng trong hè. Ngoài ra, cách để làm chanh muối còn là một bài thuốc cổ
truyền rất có tác dụng trong việc chữa bệnh, giúp giải độc và thanh lọc cơ thể
và lạigiảm cân nữa đấy!
Thưởng thức cốc chanh muối tự làm siêu ngon trong cái oi nóng của hè
Nguyên liệu để làm
chanh muối:
- 1kg chanh tươi,
quả vừa
- 200g muối hột
- 1 chút ít phèn
chua
- Hũ thủy tinh
Cách để làm chanh
muối như sau:
- Chanh chọn quả
sao cho thật tươi, quả vừa, và mọng nước. Chanh mua về rửa sạch sẽ, chà
nhẹ nhiều lần và cho vào rổ mây để cho bớt phần the (tinh dầu ở trong vỏ
chanh), bước này sẽ giúp cho chanh muối sẽ không bị đắng.
- Pha phèn chua
cùng với nước rồi dùng nước đó để rửa chanh cho thật sạch, sau đó sẽ
mang chanh phơi nắng để cho ráo nước.
- Nấu nước muối
theo đúng tỉ lệ 600 ml nước cùng với 200g muối. Nấu cho nước sôi cho thật
kỹ, muối tan hết thì bạn cho chanh vào trụng sơ rồi nhớ vớt ra luôn.
- Chanh vớt ra sẽ
ngâm ngay vào nước lạnh rồi phải dùng khăn sạch lau khô chanh. Các bạn
lưu ý là cần hũ đựng chanh muối và các quả chanh phải tuyệt đối ráo nước,
nếu không thì hũ chanh muối sẽ bị nổi váng và cũng sẽ bị hỏng.
- Phần nước muối
thì các bạn lọc cho bớt cặn, để nguội.
- Xếp chanh vào trong
hũ thủy tinh, đổ nước muối vào để ngập mặt chanh, dùng miếng gài gài ở trên
bề mặt chanh sao cho quả chanh sẽ phải luôn ngập trong nước. Đậy nắp lại
và ngâm trong vòng 1 tháng cho đến khi nào quả chanh có màu vàng tươi, phần nước
ngâm chanh trong vắt lại lúc này bạn đã thành công với cách làm chanh
muối ngon như ngoài hàng rồi đấy nhé.
Cách để pha chế nước
chanh muối ngon:
- Lấy 1 quả chanh
muối, 1 muỗng nước của chanh muối, 1/3 ly nước, 3 muỗng đường trộn đều, cho đá
vào và trang trí thêm 1 miếng chanh tươi. Hương vị thơm ngon mát lành của
chanh muối vừa là món giải khát mát lạnh giúp thanh nhiệt cơ thể,
vừa là thức uống giúp bạn giảm cân cho eo thon dáng đẹp nữa đấy.
Mách bạn:
Trong quả chanh sẽ
có 90% là nước cùng với nguồn Vitamin C rất tuyệt vời, các khoáng chất,
và chất xơ cao, có chất chống oxy hóa, và có chức năng giải độc, bảo vệ thanh mạch,
giúp tăng cường hệ miễn dịch, và làm chậm sự lão hóa. Ngoài ra, chanh còn sẽ
kích thích tiêu hóa, trung hòa bớt được vị béo của thức ăn, tăng cường chuyển
hóa nên sẽ làm giảm lượng cholesterol xấu ở trong cơ thể. Vì thế, có thể
nói chanh muối là đồ uống rất có lợi cho sức khỏe của cơ thể.
Cách làm chanh
muối chuẩn như ngoài hàng đúng là cực đơn giản, chanh muối sau khi làm
xong thì bạn có thể bảo quản dùng trong thời gian rất lâu, tuy nhiên
các là bạn lưu ý là chanh và các dụng cụ muối chanh sẽ phải thật
sạch, khô nhé. Chúc các bạn thành công!
