Hè đến, nhất định phải thưởng thức 7 loại trái cây sau
Sầu riêng, bơ, xoài hay mận miền Bắc là
những loại quả mà dù rằng giá đầu mùa có đắt đỏ đến đâu thì nhiều người vẫn sẵn
sàng bỏ tiền mua vì thèm, vì nhớ chúng cả năm rồi.
7 món trái cây mùa hè vùng nhiệt đới
Bơ
Những quả bơ có da hơi sần, sáng màu,
cơm dày và phần thịt vàng 95% đều là những trái bơ ngon, ngậy và chắc chắn
không bị xơ hay đắng. Bạn có thể làm được khá nhiều món với quả bơ như là sinh
tố bơ, kem bơ, thạch rau câu từ bơ, hoặc đơn giản nhất là cắt đôi quả bơ này rồi
bỏ đường vào và ăn luôn, vừa ăn vừa nhớ lấy vỏ bơ để đắp làm mặt nạ nữa. Bơ sáp
ở Đăk Lăk là một trong những loại trái cây mệnh danh là ngon nhất ở Việt Nam.
Mận
Đầu hè đến là thời điểm của những trái mận
hậu, mận cơm được căng mọng, chua chua ngọt ngọt, chỉ cần nhìn từ xa thôi cũng
đã ứa nước miếng, nổi tiếng nhất vẫn là mận Bắc Hà, mận Mộc Châu... Vài quả mận
được chấm muối ớt cũng sẽ khiến gợi cho người ăn về cả một thời học trò lê la để
ăn quà vặt. Mận đầu mua thường có giá cả hơn 100.000 đồng một cân nhưng chắc chắn
vẫn hút khách, càng về cuối mùa thì giá càng rẻ. Mận thường chỉ bán nhiều ở các
tỉnh miền Bắc vì là loại cây này ưa khí hậu mát.
Xoài
Bạn có thể ăn xoài chua, hay xoài giòn,
xoài Thái vào quanh năm nhưng đến mùa hè thì mới được thưởng thức đúng những quả
xoài xát vàng ươm, với độ thơm nức và chín mọng nước. Xoài có rất nhiều công dụng,
chế biến được nhiều món và đủ từ sinh tố, xôi xoài, hay các loại gỏi chua, xoài
dầm, và cả món xoài lắc – món xoài đang hot hiện nay. Giá thành một cân xoài lại
khá rẻ khi vào đúng mùa, thậm chí là chỉ vài nghìn đồng cho một cân.
Nhãn
Nhãn là loại quả của nhiệt đới, cây rất
dễ trồng, có thể bắt gặp ở bất cứ một vùng miền nào từ Bắc vào Nam nhưng chắc
chắn ngon nhất là nhãn miền Nam. Quả nhãn nhỏ, hạt đen nhánh, cùi mềm, ngọt
thơm, được chế biến được nhiều món ăn bổ dưỡng. Nhãn rất có lợi cho sức khỏe của
bạn, đặc biệt là món long nhãn, có thể chữa được các bệnh về cả hệ thần kinh,
tiêu hóa và tuần hoàn máu.
Vải
Vải thiều vào mùa rất chi là rẻ, chỉ chục
nghìn một cân thôi và bán khắp nơi. Vải có vị ngọt, thơm, phần cùi mềm nhiều nước,
ăn mãi mà không biết chán. Tuy vậy, vải lại có tính nóng, ăn nhiều sẽ bị nổi mụn,
nóng trong người. Trước đây, vải chỉ bán ở ngoài Bắc nhưng sau này người trong
Nam đã có thể thưởng thức loại quả thơm ngon này.
Đào
Cùng mùa với mùa mận, đào thường sẽ có
vào đầu hè và cũng chỉ phổ biến ở các tỉnh miền Bắc. Quả đào chín sẽ có màu đỏ
vàng pha lẫn, mùi thơm thì vô cùng nồng nàn. Quanh năm bạn có thể uống trà đào đấy
nhưng chỉ có đúng mùa này thì mói được thưởng thức những miếng đào thật thơm
giòn mà thôi. Đào còn có tác dụng như điều hòa kinh nguyệt, dùng cho người có
tính hàn, chữa táo bón.
Sấu
Sấu là đặc sản gần như chỉ Hà Nội mới
có. Vì thế, nếu ra thủ đô vào dịp từ tháng 6 đến tháng 8, mua về nhà cho những
người nội trợ ở nhà vài cân sấu Hà Nội chắc hẳn họ sẽ rất thích. Sấu là loại quả
nhỏ, xanh, cùi cứng, vị chua thanh, thường dùng để nấu canh, ngâm nước uống giải
khát, làm sấu dầm. Chưa đến hè nhưng nghĩ tới cốc nước sấu đá hay bát canh chua
cá nấu với sấu cũng khiến nhiều người ứa nước miếng
