Cá nướng bơ siêu ngon, siêu lạ
Trong các công thức để nấu ăn với cá thì
nướng thường được xem là phương pháp tốt nhất để giúp giữ lại đúng hương vị của
cá và đem lại nhiều lợi ích hơn cho sức khỏe của con người chúng ta. Nếu bạn đã
không cảm thấy thích thú với món cá nướng, vậy thì hãy thử với món cá nướng bằng
lò nướng cùng với một ít bơ, chanh, gia vị, và bạn sẽ “phát cuồng” ngay vì món
ăn này ngay đấy nhé.
Dùng lò nướng thực hiện món cá nướng bơ thơm lừng
Nguyên liệu:
- Cá phi lê đã cắt lát, bỏ đi xương và
da
- Muối, hạt tiêu, rau mùi tây, rau thơm
hoặc là bất cứ gia vị nào bạn muốn cho vào món cá nướng nhé
- Bơ, nhất định phải có
Cách thực hiện như sau:
Làm nóng lò nướng lên đến 200oC
Làm sạch cá cùng với một chiếc khăn giấy,
bạn đặt miếng cá này lên khăn giấy, dùng tay để ấn mạnh để khăn giấy sao cho
hút hết nước dư thừa còn trên miếng cá. Với những miếng cá mà đông lạnh và mới
được rã đông ra bằng lò vi sóng, bạn càng nên sử dụng tới khăn giấy để hút nước
thì khi nướng nhé, cá sẽ ngon hơn.
Đặt miếng cá lên trên giấy bạc theo đường
chéo, và làm như vậy thì khi gấp các cạnh của chiếc giấy bạc, nước sốt, gia vị,
và cá sẽ không bị rớt ra ngoài khi nướng được.
Thêm vào các gia vị yêu thích của bạn ở
lên trên cá: muối, hạt tiêu, rau thơm, lát chanh đã cắt mỏng hoặc các loại gia
vị khác nữa mà bạn muốn cho vào trong món cá nướng của bạn.
Sau đó, bạn sẽ đặt các miếng bơ lên phía cùng trên, và gấp lại
Đặt gói giấy bạc này lên một chiếc khay
chuyên dùng trong lò nướng, không đặt các miếng cá bị xếp chồng lên nhau, vì
làm như vậy, thì chúng có thể sẽ không chín đều được và giảm độ ngon khi nướng.
Đặt khay này vào trong lò nướng mà đã được
làm nóng trước đó rồi, nướng trong vòng khoảng 20 phút.
Sau 20 phút, bạn tắt lò, lấy các miếng
cá mà được gói trong giấy bạc ra, rồi kiểm tra xem cá đã được chín chưa, nếu tất
cả số cá đều chín, bạn có thể tự đặt cá ra đĩa và mời cả nhà vào thưởng thức
ngay khi còn nóng hổi.
Một chiếc lò nướng tốt, cá và những nguyên liệu cần thiết cùng ít phút
thời gian chuẩn bị và chế biến, bạn đã có ngay món cá nướng bơ siêu ngon miệng,
đổi vị cho gia đình những ngày đầu năm rồi. Bạn còn biết cách chế biến cá nướng
tuyệt ngon khác, cho mọi người biết với nhé!
