Sữa ngô béo ngậy, phù hợp với trẻ nhỏ
Mùa đông hay mùa hè, một ly sữa ngô thơm
phức cũng sẽ giúp các bé yêu ăn ngon hơn, cả nhà vui vẻ hơn. Cùng chúng tôi làm
sữa ngô tại nhà ngay thôi nào chị em.
Sữa ngô là một trong những thức uống dễ
uống và bổ dưỡng dành cho tất cả mọi đối tượng. Ngoài việc là kích thích hệ
tiêu hóa, thì sữa ngô còn sẽ có tác dụng giúp bài thải độc tố ở trong ruột đồng
thời cũng thúc đẩy quá trình chuyển hóa ra cholesterol. Dưới đây sẽ là chi tiết
cách làm sữa ngô ngay tại nhà rất gọn nhẹ, cùng nhau thực hiện nhé.
Công thức chuẩn cho món sữa ngô ngon đúng vị
Chuẩn bị: Vài bắp ngô ngọt, lon sữa đặc,
rây lọc, và xoong.
Bước 1: Bóc sạch lớp áo ngoài của bắp ngô
rồi tách để lấy hạt ngô.
Bước 2: Rửa sạch ngô và cả lõi ngô (có
thể bỏ thêm cả râu ngô cho ngọt nữa) rồi cho vào trong nồi luộc trong 10 phút sau
đó bắc ra, và để nguội.
Bước 3: Khi ngô đã nguội rồi, bạn vớt bỏ
phần lõi đi, cho cả nước và cả hạt ngô vào máy để giúp xay nhuyễn. Chú ý, là nên
xay ngô thành 2-3 lần để cho ngô mịn và sẽ cho ra nhiều sữa hơn nhé.
Bước 4: Sau khi đã xay xong, bạn đổ ngô
vào rây và bắt đầu thực hiện lọc lấy sữa ngô, có thể đổ thêm cả nước lọc để sữa
ngô ra hết và vẫn thấy chưa đủ.
Bước 5: Sau khi đã lọc xong sữa ngô, bạn
sẽ đổ sữa đặc để giúp tăng vị thơm ngon. Với 500ml sữa ngô, thì bạn có thể hòa
cùng với 1 hộp sữa đặc nhỏ và thêm chút đường.
Bước 6: Bắc nồi lên trên bếp và đun sôi
sữa ngô trong khoảng 2-3 phút là tắt bếp. Chú ý, trong quá trình bạn đun sữa,
nên đảo liên tục để cho sữa không bị sát vào đáy nồi.
Vậy là sau vài bước bạn đã có ly sữa ngô
thơm ngon, bổ dưỡng mà bất cứ bé yêu nào cũng thích. Các công đoạn làm sữa khá
đơn giản nhưng cần độ tỉ mỉ khá cao, Bạn có thể bỏ sữa ngô trong tủ lạnh bảo quản
2 ngày.
