Chè sầu riêng vừa ngon, vừa bổ cho nàng gầy
Mùa hè đang gõ cửa dần rồi, hãy cùng chúng tôi vào bếp
và học cách chế biến món chè sầu riêng sao cho thơm ngon khó cưỡng để ai ăn
cũng không thể quên được bạn nhé.
Chè sầu riêng ngậy ngậy, ăn là mê
Nguyên liệu để làm chè sầu riêng:
+ 100 bột năng
+ 50-60 ml nước loại đang sôi
+ 20 gr đường
+ Sầu riêng ít hay nhiều tùy thích
+ Thạch đen đã thái miếng
+ Thạch dưa
+ Mít đã thái sợi
+ 400 ml nước cốt dừa
+ 100 gr đường tinh luyện
+ 100 ml nước
+ 1/3 muỗng cà phê muối
Các bước để làm chè sầu riêng:
Bước 1: Nước dừa với nước lạnh và đường, muối cho hết
chúng vào nồi để hòa tan, bắc lên bếp nấu sao cho tan là tắt bếp nhé (không để cho
chúng sôi).
Bước 2: Bột năng và đường cho vào trong tô trộn
chung. Sau đó thì cho từ từ nước sôi vào rồi dùng đũa khuấy đều tay. Rồi mang
bao tay ra nhồi bột thành cả 1 khối dẻo sao cho không dính tay. Cuối cùng là bạn
sẽ vo viên tròn nhỏ lại.
Ghi chú: Nếu như muốn màu xanh hay màu hồng thì bạn hãy
nhớ cứ thay nước sôi thành các nước lá dứa nấu sôi hay là nước rau dền đang sô.
Bước 3: Nấu 1 nồi nước mới, khi nước sôi thì bạn cho
các viên trân châu này vào luộc. Khi trân châu đã nổi lên bạn vẫn phải luộc
thêm chừng vài phút nữa trước khi đem vớt ra và cho ngay vào âu nước loại đá lạnh.
( Cách này sẽ giúp các viên trân châu loại bột năng trong veo và bóng đẹp)
Trình bày: Trân châu bạn cho ra chén cùng thạch đen
+ thạch dừa + mít. Chan nước cốt dừa vào chính giữa rồi bạn cho sầu riêng. Tada! Bây giờ nhìn ly
chè sầu riêng thật hấp dẫn phải không?
Thật đơn giản và thơm ngon, hãy vào bếp và làm món
chè sầu riêng ngon mê ly này cho cả gia đình thôi! Chúc các bạn thành công với
cách làm chè sầu riêng này nhé!
