Tôm hấp bia làm siêu nhanh trong vòng 1 nốt nhạc
Chỉ vỏn vẹn trong vòng10 phút chế biến thôi, bạn có
thể sẽ tha hồ mà thưởng thức ngay được món tôm hấp bia cùng với một vị thơm nồng
của cả bia và sả, sẽ được hòa với vị ngọt và dai của thịt tôm rồi đấy.
10 phút chế biến ra lò ngay món tôm hấp bia
Cách 1
Nguyên liệu:
+ 1kg tôm biển cỡ to
+ 3 -4 củ sả
+ 1 chai bia tùy loại
+ Chanh, ớt
+ Muối hột một chút
Cách làm:
Bước 1: Tôm rửa sạch qua với nước muối, rồi để ráo
Bước 2: Sả đem tách bớt vỏ ngoài, rồi cắt khúc, và đập
hơi dập.
Bước 3: Xóc tôm cùng với muối hột, rồi cho tôm vào nồi hấp chung với sả đã cắt khúc.
Bước 4: Đổ bia vào ngập 1/2 tôm, rồi đảo một lần nữa.
Bước 5: Hấp tôm chừng khoảng 5-7 phút, khi đó tôm đã
chín tới, thịt dai, ngọt và thơm lừng dậy mùi bia.
Đã hoàn thành được món tôm hấp bia với công thức
siêu đơn giản chỉ trong chừng vài phút. Chấm tôm cùng với muối chanh ớt và ăn
khi hãy còn nóng nhé!
Cách 2
Nguyên liệu:
Tôm sú: 500 gam
Sả: 2 củ
Bia: 1 lon
Gia vị: Hạt tiêu, muối
Cách làm:
Tôm đem cắt bỏ đi râu còn không cần cũng phải cắt
1.2 đầu như sơ chế làm các món ăn khác. Để thật ráo nước rồi bạn ướp với 1 thìa
cafe muối, hạt tiêu
Sả đem rửa sạch, thái lát mỏng
Cho tôm vào trong nồi, cho sả vào trong đảo đều với
tôm rồi đổ chừng 1/2 lon bia vào. Đặt lên bếp đun sao cho nước sôi rồi bạn vặn
lửa vừa để đun khoảng 5 – 8 phút cho tôm được chín rồi đậy nắp thêm chừng 2
phút. Bạn không nên hấp kĩ quá nếu không tôm sẽ ăn không ngon.
Bày tôm ra đĩa, trang trí sao cho đẹp mắt. Phần nước
bia hấp bạn có thể tận dụng uống cũng rất ngon
Gia vị chấm tôm gồm bột canh, hạt tiêu và nước cốt
chanh trộn đều
Đĩa tôm hấp bia đỏ tươi, nóng hổi, bóc lớp vỏ tôm rồi
chấm với muối tiêu rất là ngon. Vì hấp bia nên giữ được hương vị rất riêng của
tôm.