Ấm bụng với tô mỳ bò chua cay trong bữa sáng
Mì bò vị chua cay là món ăn ngon và lại cực kỳ dễ
làm. Cùng nhau học cách chế biến ngay để gia đình mình cùng thưởng thức trong bữa
sáng bận rộn nhé.
Sáng sớm no bụng với mỳ bò chua cay
Cách 1
Nguyên liệu:
+ Nửa muỗng nước tương
+ Thịt bò
+ 100g mì
+ Súp thịt bò
+ Đậu phộng rang
+ Hành, Hẹ
+ Mùi tây
+ Tiêu
+ Rau cải
+ Giấm
+ Sa tế
+ ½ muỗng cà phê tỏi
Cách làm:
Cho hạt tiêu và cả sa tế vào trong chảo, rồi đun
nóng
Đập dập phần đậu phộng
Thịt bò thì thái mỏng
Luộc mì cho chín tới. Ở bước này thì các bạn chú ý một
chút ở từng loại mì mà thời gian luộc sẽ khác nhau, vì vậy mà lúc này bạn cần
phải chú ý nhé, sau khi đã luộc thì bạn nên cho ngay vào trong nước lạnh để rửa
lại mỳ, như vậy tô mì của bạn sẽ không hề bị đục.
Hành, hẹ đem thái nhỏ.
Rau cải đem luộc chín
Thêm nước tương, dầu mè, và cả giấm vào trong bát sa
tế
Bổ sung thêm lạc đã được rang giã nhỏ (đậu phộng giã
nhỏ)
Cho nước sốt giúp tạo hương vị thịt bò vào trong tô.
Cho mì vừa luộc chín ở trên vào tô sa tế và đem trộn
đều.
Cho thịt bò, rau cải và hành lá lên trên nữa và thưởng
thức.
Cách 2
Nguyên liệu:
– Thịt bò bắp: 100gr
– Mì tôm: 2 gói
– Rau muống: 10 -15 ngọn
– Bột canh, mắm, nước, mì chính
Cách làm:
– Đun sôi nước cùng với 1 thìa bột canh và cả gia vị
trong gói mì tôm, cho phần thịt bò vào chần tái chín lên gắp thịt bò ra bát.
Cho rau muống đã rửa sạch vào đun sôi 1p gắp rau ra bát thịt bò. Cho mì tôm vào
chần qua và gắp mì ra bát.
– Đổ nước trong nồi vào bát mì rồi thưởng thức.
