Tiết kiệm gas trong quá trình nấu nướng
Tiết kiệm chi phí gas khi đun nấu luôn là vấn đề mà bất cứ người nội trợ
nào cũng quan tâm. Nhưng bạn đã thực sự biết cách hay chưa? Hãy cùng chúng tôi
điểm danh những cách tiết kiệm gas hợp lý nhất nhé.
Biện pháp tiết kiệm gas hữu ích
Kiểm tra kỹ lại các nơi mà có khả năng rò rỉ gas nhất:
Kiểu tra từ van điều áp, nơi ống dẫn cao su hay thậm chí là ngay từ chính
chiếc bếp gas mà bạn đang dùng. Bởi những mối xì ở đây, nếu tính lũy liên tục qua
nhiều ngày tháng thì cũng gây hao phí rất cao. Cách tốt nhất là bạn hãy nên đầu
tư thay mới tới các bộ phận liên quan này khi phát hiện ra các hiện tượng không
ổn lắm.
Đun nước một lần để dùng cho cả ngày
Nếu như gia đình bạn thường sẽ sử dụng thức uống nóng, thì chỉ nên nấu nước
một lần duy nhất và giữ trong bình thủy để cho cả ngày sử dụng thay vì là nấu
mỗi khi cần dùng nước sôi.
Lau khô nồi chảo thật kỹ trước khi dùng
Khi sử dụng các nồi chảo để nấu nướng, hãy lau sạch phần nước còn đọng thay
vì là đốt thẳng trên bếp để cho mau khô. Việc này cũng sẽ tiết kiệm được gas và
cả quãng thời gian nấu từ 1-2 phút đấy.
Tranh thủ rã đông thực phẩm xong hoàn toàn trước bạn khi nấu.
Nấu trực tiếp thực phẩm lấy từ ngăn đông lạnh cũng sẽ đồng nghĩa với việc
là gây phí phạm gas để có thể làm tan lớp nước đá.
Hãy dùng than củi thay vì gas trong một số trường hợp
Nếu nấu nướng trong thời gian quá lâu, ví dụ như: nấu bánh tết, bánh chưng…
Tuy hơi mất công nhưng chắc chắn bạn sẽ tiết kiệm được khá nhiều gas, lại có
thêm thời gian vui vầy với người thân bên bếp lửa.
Tận dụng hơi nóng khi đậy nắp nồi
Khi nấu các món rau quả, không cần thiết phải nấu quá chin. Thay vì vậy có
thể cho các món rau lá vào sau cùng, khấy đều và đậy nắp rồi tắt bếp. Có thể
bạn không tin, nhưng lượng nóng hơi trong nồi sau khi đậy nắp đủ để làm chín
các món vừa cho vào.
Đun vừa đủ nước
Khi nấu mì/nui, bạn không cần đun quá nhiều nước trong 1 cái nồi to. Chỉ
cần tưởng tượng lượng nước vừa đủ để ngấm vào thực phẩm và cho vào vừa đủ. Đằng
nào thì bạn cũng không dùng đến nước thừa. Việc này cũng giúp giảm gas tiêu thụ
và thời gian đun nấu lượng nước đó.
Không dùng nồi nhỏ hơn bếp
Khi chọn lựa nồi chảo, bạn cần cân nhắc đến các loại nồi có cỡ tối thiểu
lớn hơn kích cỡ đầu đốt của bếp đang dùng. Nồi quá nhỏ thì lửa sẽ tràn qua khỏi
thành nồi gây hao phí lớn.
Tập trung khi nấu ăn
Không nấu quá lửa hoặc lo ra khi nấu ăn, nhất là vừa nấu ăn vừa nói chuyện
điện thoại: vừa tốn gas và vừa ảnh hưởng dinh dưỡng của món ăn
Sẵn sàng mọi thứ trước khi bật bếp
Trước khi bật lửa, hãy đảm bảo bạn đã chuẩn bị đầy đủ nguyên vật liệu cũng
như gia vị ngay tại bếp. Đừng bật bếp xong và chờ thái tỏi hay rửa rau trong
khi nồi chảo đã đủ nóng để cho thức ăn vào!
