Thực phẩm bảo quản trong hộp thủy tinh tốt hơn hộp nhựa
Hiện nay ở trên thị trường đang có rất nhiều mặt hàng là sản phẩm hộp đựng
thực phẩm nhưng kể ra thì trong đó chủ yếu là từ 2 chất liệu, đó chính là thủy
tinh và hộp đựng nhựa. Tùy vào điều kiện, các bà nội trợ sẽ có riêng những lựa
chọn khác nhau. Tuy nhiên, các chuyên gia về y tế đều khuyên rằng, hãy sử dụng
hộp đựng bằng thủy tinh thay vì là nhựa.
Nên chọn hộp đựng thủy tinh để bảo quản thực phẩm
1. Sạch sẽ và dễ tẩy rửa
Các hộp đựng làm bằng thủy tinh sẽ không bị hấp thụ màu sắc và ám mùi vị
thức ăn như những hộp đựng bằng nhựa. Hơn nữa hộp nhựa lại nhanh bị đổi màu vỏ
hộp và dễ bám lại mùi sau khi đã dùng khoảng một thời gian dài, kể cả những lúc
đó, bạn có chà rửa sạch rỗi cất trữ và bảo quản kỹ càng tới mức nào đi chăng
nữa, nhưng các điều này thì sẽ không xảy ra với hộp đựng thủy tinh. Thủy tinh vừa
dễ trong việc lau chùi, lại khá bền. Ngoài ra, bề mặt của thủy tinh sẽ không bị
hấp thụ vi trùng nên sẽ được rửa sạch nhanh ở mức nhiệt độ cao ngay trong máy
rửa chén.
2. Tốt cho sức khỏe
Các nghiên cứu về an toàn thực phẩm đã chứng minh rằng các hóa chất có
trong nhựa dễ dàng phân hủy và thậm chí là thấm vào thức ăn có trong quá trình bạn
lưu trữ đặc biệt là những thực phẩm với mức nhiệt độ quá chênh lệch (có chứa
các thực phẩm hay bị nóng hoặc là khi bạn cho chúng vào lò vi sóng, hoặc tủ
đông), chúng tích tụ dần và gây ra những nguy hiểm cho sức khỏe của bạn. Thức
ăn mà đựng trong các hộp thủy tinh sẽ vừa cân bằng mùi vị, lại tươi và đảm bảo
chất dinh dưỡng tốt hơn so với hộp nhựa.
Khi người tiêu dùng gây áp lực gần như buộc ngành công nghiệp nhựa phải cho
ra đời các sản phẩm thay thế không chứa BPA, người tiêu dùng đã được đáp ứng,
nhưng những gì họ nhận được không phải là sản phẩm không chứa hoá chất nguy
hiểm, chỉ là không có BPA mà thôi. Trong số những thành phần thay thế cho BPA
phổ biến hơn cả là các hoá chất thuộc họ bisphenol, đặc biệt là bisphenol S (BPS)
vốn có những tác động gây rối loạn nội tiết tương tự [BPA]. Đặc biệt lại được
dùng cực nhiều trong đồ nhựa.
3. Tốt cho môi trường
Không chỉ sức khỏe, thủy tinh còn là một lựa chọn tốt cho môi trường. Bởi
mặc dù nhựa có thể được tái chế nhưng quá trình đó sẽ mất đi tính toàn vẹn của
nó còn thủy tinh thì không.
4. Tiết kiệm tiền
Có thể ban đầu hộp đựng thủy tinh có giá cao hơn hẳn hộp nhựa, nhưng nếu
như tính về lâu về dài thì thủy tinh thật sự bền và ít cần thay thế hơn nhựa.
Ngoài ra hộp đựng bằng chất liệu thủy tinh cũng giúp cân bằng nhiệt độ trong tủ
lạnh tốt hơn hộp nhựa, nhờ đó mà tiết kiệm điện cho tủ lạnh hiệu quả.
5. Thẩm mỹ
Công bằng mà nói thì đúng là thức ăn khi được đựng trong hộp thủy tinh bao
giờ cũng sẽ đẹp và trông bắt mắt hơn hẳn so với khi đựng trong hộp nhựa.
