Chế biến bánh mỳ trứng ăn sáng theo 2 kiểu lạ
Bánh mì trứng vừa ngon lại bổ là món ăn sáng cực kỳ phổ biến của người dân
Việt Nam đấy nhé. Nhưng nếu ăn cùng một kiểu chế biến sẽ khiến bạn nhàm chán
đấy. Cùng nhau học cách chế biến các kiểu bánh mỳ cho bữa sáng cho cả gia đình bạn
cùng thưởng thức bạn nhé.
2 kiểu bánh mỳ với trứng ăn sáng siêu hợp lý
Cách 1
Nguyên liệu:.
Bánh mì: 1-2 chiếc
Trứng gà: 2 quả
Pate miếng: 1 lát mỏng
Dầu ăn, gia vị
Rau ăn kèm: rau mùi, dưa chuột, xà lách
Cách làm:
Rau sống và dưa chuột đem làm sạch. Dưa chuột thì bỏ vỏ, tồi cắt lát mỏng.
Trứng gà tươi ngon, nếu như bạn ăn kẹp vào trong bánh mì thì bạn nên làm kiểu
trứng tráng nhé. Bạn sẽ cho trứng, chút gia vị, nếu có hành lá nữa thì càng tốt
vào chung 1 bát sạch, sau đó đánh lên, bạn không nên đánh quá nhiều nhần, trứng
gà dễ vỡ, xốp.
Bạn cho chút dầu ăn vừa phải vào trong chảo, láng cho mỡ dàn đều ra cả
chảo, chờ cho mỡ nóng hơi già một chút thì bạn mới đổ trứng đánh vừa xong vào.
Miếng trứng sẽ được nhanh chín, có màu vàng đều, dày miếng hơn nếu như mỡ nóng
già
Nếu như bạn ăn kiểu để pate và trứng ở ngoài đĩa thì bạn nên làm kiểu trứng
ốp la, mỡ thì không cần nóng già đâu, bạn đập trứng gà vào chảo, rán ăn theo
đúng cách mà bạn thích, kiểu lòng đào hoặc là lòng chín kỹ tùy bạn.
Pate nếu như ăn trứng tráng thì tráng xong thì bạn hẵng cho pate vào rán
lại. Còn làm trứng ốp thì bạn có thể cho pate vào rán cùng lúc với trứng nhé.
Bánh mì xẻ đôi rạch đường dài, cho đồng thời cả pate, trứng, rau sống vào
và rồi thưởng thức nhé.
Cách 2
Nguyên liệu:
- Bánh mì gối
- Phô mai lá
- Thịt hun khói (hoặc giò)
- Trứng
Cách làm:
Cắt bỏ phần viền của bánh mì rồi cán nhẹ cho bánh mỏng ra này.
Xếp thị hun khói và phô mai lên bề mặt bánh.
Nhẹ nhàng cuốn tròn lại.
Đánh tan 1 quả trứng. Đổ tráng vào chảo rùi nhanh tay đặt bánh mì vào và
cuốn lại khi trứng vẫn chưa bị khô hết.
Cắt bỏ phần viền trứng thừa và cắt bành thành từng miếng nhỏ vừa ăn là xong
rồi.
Hai cách trên đã đủ để mỗi ngày bạn có một món ăn sáng thú vị chưa nào?
Chúng khá dễ dàng thực hiện nên chúc bạn thành công nhé.
