Bánh sắn ngào đường thể hiện tài nấu nướng của bạn
Rất nhiều người cho rằng muốn ăn các loại bánh ngon
là phải mua ngoài, nhưng thực tế thì không phải vậy đâu nhé. Bạn vẫn có thể tự
làm những loại bánh đơn giản, ví dụ như tự làm bánh sắn rán với lớp vỏ ngào đường
dưới đây chẳng hạn. Cách làm thì vô cùng đơn giản nhưng thành quả lại vô cùng
ngon lành đấy.
Bánh sắn ngào chung đường ăn là mê
Nguyên liệu thực hiện:
– 250 sắn (khoai mì) đã bào
– 100 gr dừa vụn
– 100 gr bột nếp
– Chuẩn bị thêm muối, đường và nước
Cách làm bánh rán sắn ngào đường như sau:
Bước 1: Sắn bào nhỏ cùng với dừa vụn, thêm chút muối,
và bột nếp bạn đem cho hết vào trong âu rồi nhồi hoặc dùng tay trộn đều. Sau đó
nhớ viên thành từng viên tròn lại, kích cỡ to nhỏ tùy thích bạn nhé.
Bước 2: Ban bắc chảo dầu sôi lên bếp, chờ cho dầu
nóng già thì cho từng viên nặn khoai mì này vào chiên cùng với lửa vừa là được.
Khi thấy những viên khoai mì này chín vàng thì bạn vớt ra đĩa đựng.
Bước 3: Đường, cùng với nước cho vào trong chảo
không dính để hòa tan, sau đó bạn bắc lên bếp nấu cùng với lửa vừa khoảng 3-4
phút. Sau đó, bạn lại cho các viên khoai mì vào chiên rồi dùng muôi để trộn đều,
sau đó hạ thấp lửa và tiếp tục trộn đều cho đến khi nào đường kết tinh đủ bám hết
vào lớp vỏ bánh và trở nên khô ráo rồi hẵng tắt bếp bạn nhé.
Bánh sắn rán ngào đường cho ra tô hay đĩa có lót giấy
thấm dầu. Bánh sắn hay còn gọi là bánh khoai mì rán ngào đường có vỏ giòn bên
trong ruột dẻo rất ngon. Vậy là bạn đã hoàn thiện công đoạn cuối cùng cách làm
bánh sắn rán ngào đường rồi!
Bánh sắn rán đem ngào đường khá ngọt nên thích hợp để
thưởng thức cùng các loại trà. Bạn có thể pha thêm một ấm trà nóng để cả nhà
cùng ngồi quây quần bên nhau trong bữa tối và thưởng thức bạn nhé. Bánh sắn nếu
để qua đêm sẽ cứng lại nên bạn chú ý nên ăn hết trong ngày.
Trên đây là cách làm bánh sắn rán ngào đường, chúc bạn
thực hiện thành công.
