Bánh chuối chiên nhà làm ngon mà vệ sinh
Chỉ cần qua vài bước chế biến đơn giản, vô cùng
nhanh gọn là bạn đã có ngay cho mình những chiếc bánh chuối chiên ngon, giòn,
nóng hôi hổi và thơm phức nức mũi để thưởng thức rồi đấy nhé.
Mùa đông mà được ngồi nhâm nhi những loại bánh chiên
rán hôi hổi thì còn gì thú vị bằng. Có rất nhiều loại bánh bạn có thể làm và
thưởng thức như bánh ngô, bánh khoai… Nhưng bạn đã bao giờ thử bánh chuối chiên
chưa? Vị giòn giòn, ngọt ngọt lại ngậy ngậy của chúng cực kỳ hấp dẫn luôn đấy
nhé.
Bánh chuối chiên ấm lòng chiều đông se lạnh
Nguyên liệu cần có:
– 8 trái chuối chín (chuối tây hoặc tiêu)
– 150 gr bột mì, 60 gr bột gạo
– 50 gr đường, 1/3 chén dừa vụn (loại dừa tươi hoặc
dừa khô), muối, 1chút nước cốt chanh.
– 200 ml nước đá lạnh
– Bột chiên xù
Quy trình thực hiện:
Bước 1: Chuối lột sạch vỏ, bỏ chỉ chuối sau đó đem
thái lát 2/3 (không nên làm đứt rời các lát chuối đâu nhé). Rồi bạn nhẹ nhàng xếp
xòe các lát chuối ra theo như cánh quạt vậy.
Bước 2: Bột mì, bột gạo đem cho thêm chút xíu muối, cùng
với đường, nước cốt chanh ở trên cho vào hết bát cỡ lớn. Sau đó cho từ từ nước
đá lạnh vào. Bạn mang bao tay ni lông và bóp bột sao cho thật nhuyễn mới thôi.
Cuối cùng khi bột đã nhuyễn thì mới cho dừa khô vào trong đó và trộn đều sao
cho tạo thành một hỗn hợp bột đặc, hơi sền sệt. Nhớ không để loãng sẽ mất ngon.
Bước 3: Giờ thì bạn nhúng lát chuối đã thái ở trên vào
phần hỗn hợp bột rồi nhẹ nhàng lăn qua thêm bột chiên xù nữa.
Bước 4: Bắc chảo dầu lên bếp, đun cho dầu nóng hẳn
lên (không quá nóng). Cho chuối tẩm bột chiên xù vào chảo dầu, chiên với lửa
hơi cao.
Khi thấy chuối vàng giòn thì vớt ra, cho lên khay có
lót giấy thấm dầu. Chỉ vài bước đơn giản, nhanh gọn là bạn sẽ có những chiếc
bánh chuối chiên giòn thơm phức để thưởng thức rồi.
Bánh chuối chiên nên khi ăn khi còn nóng vì như vậy
mới có độ giòn và hơi dai. Bánh để nguội sẽ ỉu nên ăn mất ngon. Tùy khả năng ăn
ngọt mà bạn điều chỉnh lượng đường sao cho phù hợp nhé. Bánh chuối chiên rất
thích hợp ăn và uống cùng trà đấy. Nhâm nhi một chút trong buổi chiều đông rảnh
rỗi cũng là thú vui, đúng không nào? Chúc các bạn thành công và ngon miệng với
cách làm bánh chuối chiên giòn!
Tham
khảo: bep tu cata, bep tu teka, bếp từ faster có tốt
không, thương hiệu
uy tín đã có mặt trên thị trường Việt Nam từ rất lâu.
