Bạn đã biết đọc hiểu nhãn mác có trên bao bì thực phẩm?
Thực phẩm đóng hộp rất thân thuộc với con người
trong cuộc sống hiện đại. Trên mỗi vỏ hộp thường là chi tiết các thành phần
dinh dưỡng, công dụng của chúng. Tuy nhiên, thường các bà nội trợ không biết
cách đọc hiểu các thông số này. Nếu muốn làm người tiêu dùng thông thái, biết
so sánh để chọn được thực phẩm tốt nhất cho gia đình, bạn cần hiểu về nhãn mác
có trong thực phẩm. Hãy trang bị kiến thức này sau đây.
Tìm hiểu các thông số hay có trên bao bì sản phẩm
Hiểu rõ tất cả thông số dinh dưỡng (Nutrition Facts)
Thành phần dinh dưỡng luôn được cập nhật đầy đủ trên
nhãn mác. Đọc và hiểu được chúng là công cụ hữu ích và tốt nhất giúp bạn điều
chỉnh được chế độ ăn uống khỏe mạnh và khoa học cho cả nhà.
Khẩu phần thường sẽ được đặt ngay tại dòng đầu tiên
của mục thành phần dinh dưỡng. Chúng sẽ cho biết thực phẩm đó có thể dùng cho tất
thảy bao nhiêu người ăn. Với những loại thực phẩm mà có khẩu phần nhiều, bạn
không thể dùng hết trong một lần, bạn nên lưu trữ đúng cách, cất trữ trong tủ lạnh.
Thông số Calories (calo) cung cấp cho bạn biết số
năng lượng mà bạn sẽ nhận được trong mỗi khẩu phần ăn.
Để đảm bảo sức khoẻ, bạn cũng nên hạn chế sử dụng những
loại sản phẩm nào có chứa quá nhiều mỡ nhé, đặc biệt là mỡ được chiên đi chiên
lại (kí hiệu là trans-fat)), muối, cũng như cholesterol để tránh mắc các bệnh
béo phì, bệnh về huyết áp cao, hoặc mỡ trong máu…
Tập thói quen kiểm tra hạn sử dụng trong thực phẩm
được đóng hộp
Mỗi loại sản phẩm của các hãng sản xuất khác nhau sẽ
có đặc trưng riêngvề hình thức đóng gói cũng như kí hiệu hạn sử dụng. Khi mua đồ,
bạn cân nhắc lựa chọn nên mua những loại sản phẩm nào mà có ghi cụ thể HSD (Hạn
sử dụng) cũng như NSX (Ngày sản xuất) nhé. Riêng với các sản phẩm nhập ngoại
thì “use by” là kí hiệu hạn sử dụng còn “best before” để nói về độ tươi ngon cũng
như chất lượng của sản phẩm.
Cố gắng tuân thủ theo hướng dẫn sử dụng và cách thức
bảo quản
Nhiều người thường bỏ qua bước đọc hướng dẫn sử dụng
bởi họ chủ quan rằng cách dùng của mình là đúng, đến khi mắc các bệnh về đường
tiêu hóa do ăn phải thực phẩm biến chất họ vẫn không nhận thức được mình đã làm
sai ở bước nào. Vì vậy đừng bỏ qua các bước nhà sản xuất đã dày công ghi lên
bao bì nhé, ví dụ bảo quản lạnh, tránh ánh nắng mắt trời, bảo quản nơi khô ráo
thoáng mát hoặc bảo quản trong tủ lạnh.
Tham
khảo: bếp từ, bếp từ fagor, bếp từ bosch, nhập
khẩu chính hãng, giấy chứng nhận xuất xứ rõ ràng, giá bán chiết khấu rẻ nhất thị
trường.
