15 mẹo làm bếp mà chưa ai bật mý cho bạn
Những mẹo trong bếp sau đây khi nói ra bạn sẽ thấy chúng
vô cùng đơn giản, nhưng chắc chắn không phải là ai cũng biết đến chúng để áp dụng.
Hãy nhanh tay học lỏm các mẹo thông minh này bạn nhé.
Chia sẻ 15 mẹo nhà bếp không nhiều người biết
1. “Bào” bơ khi còn lạnh sẽ giúp bạn dễ nghiền bơ
nát hơn
Bơ khi cất trữ trong tủ lạnh mang ra thường cứng lại
nên việc nghiền ra là rất khó. Nếu bạn đợi bơ mềm hơn thì sẽ lại vô cùng mất thời
gian. Vậy thì bạn hãy thử “bào” bơ qua dụng cụ bào mỏng nhé. Chắc chắn với kích
thước nhỏ nhắn đó, nghiền chúng để phết bơ lên bánh mì, hay trộn cùng với các
nguyên liệu khác sẽ nhanh hơn nhiều đấy.
2. Cách lấy mảnh vỏ trứng còn sót lại nhanh nhất
Khi đập trứng ra chén hay bát, không thiếu trường hợp
xảy ra là có những mảnh vỏ trứng nhỏ còn sót lại lẫn trong hỗn hợp của lòng đỏ
- lòng trắng. Thay vì cách bạn cố tách chúng ra ngoài bằng muỗng, nĩa, thậm chí
là bằng tay, bạn có thể “tận dụng” phần mép của một nửa vỏ trứng còn lại để gạt
ra khá dễ dàng hơn.
3. Gọt cam kiểu đặc biệt
Mẹo này vô cùng hữu ích cho những ai lười đấy. Chỉ cần
bạn rạch một đường thật khéo léo lên trên bề mặt quả cam giống như trong hình
là bạn có thể tách vỏ cam nhanh, dễ dàng mà không lo bị chảy nước rồi. Các múi
cam vẫn đều đặn và khô ráo đấy nhé.
4. Lột vỏ tỏi thông minh
Chỉ với 3 bước đơn giản là: đập, lắc và tách, bạn đã
có thể nhanh chóng lột tỏi dễ dàng rồi,
cách này sẽ giúp bạn không lo bị ám mùi lên tay đâu nhé. Chọn một cái dĩa, sau
đó đập nhẹ lên tỏi để vỏ dễ tách ra (như hình), sau đó cho phần tỏi đó vào một
hộp nhựa và lắc mạnh, cuối cùng là lấy vỏ ra. Mình thấy cách này như cách lột vỏ
đậu phộng rang mà người Việt Nam hay làm
5. Lót một lớp
khăn ướt dưới thớt khi xắt thức ăn
Khi bạn sử dụng thớt để thái hay chặt, băm, nếu như
bạn muốn thớt không trơn, dễ trượt hoặc xê dịch hãy lót ngay dưới thớt một tấm
khăn ướt nhé. Cách này sẽ cố định vị trí chắc chắn của thớt đấy bạn ạ.
9. Tự làm li “take away” đơn giản
Khi đang di chuyển, bận rộn mà cầm một chiếc li uống
nước sẽ thật bất tiện vì nước có thể trào ngoài nhanh chóng. Bạn nên dùng tới một
lớp màng bọc thực phẩm để bọc lên miệng li nhé. Và giờ chẳng còn gì để phải lo
lắng nữa rồi, mang theo ly nước và nhâm nhi lúc nào bạn muốn.
10. Cắt dưa hấu gọn, sạch
Giữ nguyên vỏ dưa dấu (như hình), xắt dưa hấu theo ý
thích của bạn sau đó úp ngược để các miếng dưa tách ra khỏi vỏ.
11. Dùng chỉ nha khoa (không mùi) để cắt bánh nhanh
chính xác
Với những loại bánh mềm thì dùng dao sẽ không cắt được
bánh đâu nhé, có cắt được cũng sẽ khiến bánh bị móp méo đi trông rất xấu. Chỉ
nha khoa sẽ phát huy tác dụng vào lúc này đấy. Dùng chỉ nha khoa cắt bánh như
trong hình. Bạn có thể áp dụng với bơ, phô mai hoặc các loại thức ăn mềm khác.
14. Lăn chanh trước khi vắt hoặc cắt
Thao tác này sẽ giúp bạn cắt hoặc vắt chanh dễ dàng
hơn, cho nhiều nước hơn. Bạn cũng có thể áp dụng cách này với cam, bưởi…
15. Gọt vỏ gừng bằng muỗng
Vỏ gừng sần sùi nên thao tác bằng dao sẽ khá khó. Vậy
bạn thử dùng muỗng xem sao. Các cạnh của muỗng có thể len vào bên trong các đường
nứt nhỏ, sần sùi của gừng, và bạn “gọt” khá dễ dàng.
Tham
khảo: bep tu cata, bep tu teka, bếp từ faster có tốt
không, thương hiệu
uy tín đã có mặt trên thị trường Việt Nam từ rất lâu.
