TUỔI THỌ DÙNG CỦA CÁC THỰC PHẨM PHỔ BIẾN
Mỗi loại thực phẩm có thời gian sử dụng là khác
nhau, và thông thường chúng có tuổi thọ ngắn. Nếu thực phẩm lâu ngày không dùng
sẽ bị mất đi các chất dinh dưỡng sẵn có trong đó, vậy nên bạn không nên quá thường
xuyên lưu trữ nhiều thực phẩm, đồ ăn trong nhà trong một thời gian dài. Thay vì
mua một lần số lượng lớn, hãy mua làm nhiều lần với số lượng nhỏ hơn, như vậy
dùng sẽ nhanh hết, tránh được trường hợp hết hạn phải bỏ đi, gây lãng phí.
Ngoài ra để đảm bảo vấn đề về sức khỏe và dinh dưỡng,
những bà nội trợ thông thái nên nắm rõ thời gian sử dụng của từng loại thực phẩm,
bởi có nhiều loại sẽ được ghi chú trên bao bì, có loại không được ghi chú đâu
nhé.
Thời hạn sử dụng với các loại thực phẩm
Bột mỳ
Khi bạn mua bột mỳ, thường sẽ không có thời gian sử
dụng đăng trên bao bì đâu nhé. Mọi người thường bảo rằng bột mỳ có thể sử dụng
trong hẳn một năm nên cứ thoải mái mua và lưu trữ. Nhưng thực tế không phải vậy
đâu. Bột mỳ chỉ nên dùng trong 6 tháng với điều kiện bảo quản tốt thôi. Sau 6
tháng, hầu như bột mỳ đã không còn mùi thơm thường thấy nữa.
Gia vị
Trên các bao bì của gia vị nấu ăn, nhiều hãng sản xuất
để thời gian bảo quản lên tới 2 năm. Nhưng theo nghiên cứu khoa học thì gia vị
chỉ nên để dùng và bảo quản từ 6 tháng cho tới 1 năm thôi.
Gạo lứt
Gạo lứt có thời hạn sử dụng từ 6-8 tháng. Chỉ có gạo
trắng nấu cơm bình thường mới có thể bảo quản tới 4-5 năm mà thôi. Vậy nên bạn
hãy ước tính số lượng sử dụng của mình để cân nhắc nên mua bao nhiêu gạo nứt
trong tháng nhé.
Sốt cà chua
Sốt cà chua mua sẵn đóng trong các hộp, lon có thể bảo
quản thoải mái trong 1-2 năm. Khi đã tháo, mở nắp thì nên dùng trong 1 năm nhé,
với điều kiện bạn bảo quản trong tủ lạnh. Tuy nhiên, chúng tôi cũng không khuyến
khích việc này bởi khi bạn để sốt cà chua quá lâu trong tủ lạnh thì sẽ thấy chất
lỏng và rắn bị tách rời nhau ra. Sốt cà chua của bạn sẽ không còn ngon như trước
nữa.
Ngũ cốc
Ngũ cốc là thực phẩm dinh dưỡng được rất nhiều người
tin dùng. Bột ngũ cốc nếu chưa giựt nắp có thể bảo quản liên tục trong 8 tháng
mà không bị làm sao. Còn khi bạn đã mở nắp sử dụng, chỉ nên dùng ngũ cốc trong
vòng 4-6 tháng thôi.
Các loại dầu ăn
Rất nhiều người cho rằng thời gian sử dụng của mọi
loại dầu ăn là như nhau. Nhưng điều này không đúng. Trong khi dầu ô liu kéo dài
từ 2-3 năm thì dầu hạt nho là 3 tháng dù mở hoặc chưa mở nắp. Còn dầu vừng sẽ
là 6-8 tháng nếu chưa nắp chai còn 1 năm nếu chưa mở ra. Dầu nấm truffle đã mở
nắp có hạn từ 4-6 tháng, nếu chưa mở nắp sẽ là 1 năm.
Tham
khảo: bep tu cata, bep tu bosch, bếp điện từ teka, thương hiệu
uy tín đã có mặt trên thị trường Việt Nam từ rất lâu.
