ĐIỂM MẶT THỰC PHẨM ÍT BỊ TIÊU THUỐC GÂY HẠI NHẤT
Theo thống kê thì bưởi, dưa hấu, bơ,... là những loại
thực phẩm ít bị ảnh hưởng bởi các loại hóa chất bảo vệ thực vật nhất. Thế nên với
những loại củ, quả này, bạn hoàn toàn có thể yên tâm mua tại các cửa hàng ngoại
chợ để cho cả nhà cùng thưởng thức nhé.
Tuy nhiên, bạn nên nhớ rằng, tất cả các loại rau, củ
thực phẩm đều có vụ mùa. Bạn nên chọn mua đúng mùa, đúng vụ nhé, chú ý quan tâm
tới nguồn gốc xuất xứ nữa. Dưới đây là danh sách các loại rau, củ ít bị ảnh hưởng
bởi thuốc trừ sâu nhất để bạn tham khảo.
Top các thực phẩm ít bị gây hại bởi hóa chất
Bưởi
Bưởi là một trong những loại quả được xếp vào dạng
“lành” hàng đầu. Thực tế thì thuốc sâu rất khó có thể ngấm vào được múi bưởi bởi
quả bưởi thường có lớp vỏ cực dàyNgoài ra, bưởi có khả năng bảo quản lâu dù chẳng
cần tiêm hóa chất bảo quản.
Dưa hấu
Cũng nhờ lớp vỏ rất dày và cứng mà phần thịt đỏ ngon
ngọt bên trong của dưa hấu không bị thuốc trừ sâu hay thuốc bảo quản thực vật ảnh
hưởng. Dưa hấu chứa lượng vitamin A, B6 và C dồi dào. Trong bưởi còn có nhiều
chất lycopene, một chất chống ôxy hóa giúp tăng sức đề kháng, ngăn ngừa một số
bệnh.
Bơ
Quả bơ không chỉ nhiều dưỡng chất mà còn thích hợp với
những ai muốn tăng cân nữa đấy. Đây là loại quả cực kì an toàn bởi lớp vỏ bên
ngoài của bơ đảm bảo ngăn ngừa được các loại hóa chất không ngấm vào phần thịt
bên trong.
Dứa
Dứa là loại cây có sức chống chịu với các điều kiện
nắng gió khắc nghiệt và sâu bệnh rất tốt. Kể cả nếu có dùng thuốc trừ sâu thì lớp
vỏ dày của dứa cũng khiến hóa chất khó lòng “xâm phạm” vào lớp thịt bên trong.
Dứa có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch vô cùng hiệu quả nhờ nguồn khoáng chất
và vitamin C phong phú, cùng với enzyme bromelain giúp cơ thể hấp thụ protein tốt
hơn, giảm viêm nhiễm, kháng khuẩn.
Các loại củ
Khoai lang, khoai tây, hành tây, cà rốt,... được xếp
vào danh sách rau củ cực an toàn vì nông dân thường phun thuốc trên cây, nhờ đó
mà dư lượng thuốc trừ sâu ở phần củ ít hơn phần thân, lá rất nhiều. Hơn nữa, những
loại thực vật này ít bị sâu bệnh tấn công, ít bị phun thuốc bảo vệ thực vật.
Ngoài ra, các loại củ này sau khi thu hoạch thường được để nhiều ngày nên dư lượng
thuốc nếu có trong đó cũng giảm đi đáng kể.
Đu đủ
Tổ chức môi trường EWG (Mỹ) xếp đu đủ vào danh sách
những loại rau quả ít bị ảnh hưởng bởi thuốc trừ sâu nhất. Đu đủ thịt mềm dễ nuốt,
vị ngọt thơm hấp dẫn, là món ăn ưa thích của nhiều người.
Cà tím
Nghiên cứu hàng năm của tổ chức môi trường EWG (Mỹ)
cho thấy hàm lượng thuốc trừ sâu lưu lại trên vỏ cà tím là cực kì thấp, do đó,
loại quả này là một lựa chọn an toàn. Cà tím giàu chất xơ, kali và magie tốt
cho cơ thể. Trong cà tím còn chứa hợp chất anthocyanin có tác dụng giảm nguy cơ
ung thư, suy giảm nhận thức và các bệnh về tim mạch.
