TỰ LÀM KEM CHUỐI LẠC MÁT LẠNH TẠI NHÀ
Kem là thứ đồ mà không chỉ trẻ nhỏ thích mà cũng khiến
cho cả người lớn mê mẩn. Thay vì việc cả nhà cùng nhau tới tiệm kem, bạn hãy trổ
tài tự làm kem tại nhà xem sao nhé. Loại kem chuối lạc rất dễ thực hiện, bạn có
thể làm thành công ngay cả khi không có dụng cụ máy làm kem hỗ trợ. Đặc biệt,
món kem này chỉ cần 15 phút là có thể hoàn thành xong.
Nguyên liệu:
- 3 hộp sữa chua có đừng
- 150ml nước cốt dừa (có thể mua sẵn loại đóng lon)
- 150ml sữa đặc
- 4-5 quả chuối tây
- Dừa nạo thành sợi, lạc rang giã nhỏ.
Cách thực hiện:
Chuối bỏ lớp vỏ ngoài, sau đó bạn cắt chuối thành từng
lát vừa phải hoặc mỏng nhưng phải theo chiều dọc quả chuối. Tùy theo độ to nhỏ
của quả chuối có thể cắt làm 3-5 miếng.
Chọn một cái bát thật lớn và đổ vào trong đó nước cốt
dừa, sữa đặc, sữa chua đã chuẩn bị ở trên. Nếu thích bạn có thể cho thêm vài giọt
nước cốt chanh nhằm làm dậy mùi thơm của nguyên liệu nhé. Trộn đều chúng lại với
nhau sao cho tạo thành một hỗn hợp thật đồng nhất.
Chuẩn bị khuôn lớn hoặc hộp nhựa có thành cao, có thể
lót toàn bộ thành nồi một lớp màng nhựa thực phẩm có độ rộng dư ra để bọc gọn
phần kem sau khi đã hoàn thành lại. Đổ một lớp hỗn hợp đã trộn vào dàn đều đáy
hộp, độ dày khoảng 0,5cm.
Xếp vào trong hộp theo thứ tụ 1 lớp chuối, rồi đến 1
lớp lạc rang. Lần lượt như vậy cho đến khi đầy hộp thì thôi.
Lớp trên cùng rắc nhiều lạc và dừa nạo sợi, lấy tay ấn
nhẹ để lạc và dừa dính vào kem để ko bị rơi ra lúc ăn.
Bọc màng bọc thực phẩm lại cho kín toàn bộ phần kem,
cuộn chỗ trên cùng lại thành núm tròn.
Mang hộp kem đặt vào trong ngăn đá tủ lạnh từ 2-4 tiếng
đồng hồ. Cuối cùng, khi kem đã đông bạn nhúng hộp kem vào chậu nước thì công việc
lấy kem ra sẽ dễ dàng hơn nhiều. Dùng dao cắt kem thành các miếng vừa ăn là bạn
đã hoàn thành xong món kem chuối ngon tuyệt.
Bạn có thể cắt kem thành nhiều lớp mỏng, sau đó
trang trí thêm một chút hoa quả như dâu tây hay kiwi xung quanh, như vậy trông
đĩa kem sẽ bắt mắt và cuốn hút hơn nhé.
bếp điện từ, bếp điện từ fagor, bếp điện từ faster, nhập
khẩu chính hãng, giấy chứng nhận xuất xứ rõ ràng, giá bán chiết khấu rẻ nhất thị
trường.
