NGON MIỆNG CÙNG VỚI THỊT KHO DỪA CÙNG TRỨNG CÚT
Có bao giờ bạn thấy đau đầu mỗi khi đi chợ và phải
nghĩ tới việc nên lựa chọn nấu món gì cho ngày hôm nay chưa? Tin chắc là có rồi
đúng không? Và có rất nhiều chị em phụ nữ cũng có chung suy nghĩ đó đây. Vậy
nên, chúng tôi sẽ thường xuyên hướng dẫn bạn nấu các món ăn lạ miệng, hấp dẫn
và nhanh chóng.
Thịt kho dừa với trứng cút ngon sẽ sở hữu miếng thịt
chín mềm, miếng dừa bùi bùi cùng miếng trứng cút thơm lừng ăn cùng cơm trắng thật
hợp khẩu vị. Nào, nhanh chóng ra chợ và mua đủ nguyên vật liệu để chế biến món
ngon này ngay thôi nào.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 300g thịt nạc vai
- 20 quả trứng cút
- 200g dừa
- Các loại gia vị; nước hàng, nước mắm, bột ngọt….
Cách làm
Với thịt: Bạn rửa sạch sau đó thái thịt thành các miếng
vừa ăn. Dừa cũng tương tự như vậy, nhưng bạn nên thái dừa thành các đoạn dài
dài một chút. Với trứng: trứng chim cút đem luộc, sau đó bóc hết vỏ trứng.
Chế biến nước hàng: Ngoài việc mua sẵn nước hàng
ngoài siêu thị, bạn có thể tự chế nước hàng tại nhà như sau: Sử dụng một chiếc
chảo khô và đặt lên bếp. Sau đó cho vào chảo một muỗng đường và đảo đều. Chỉ
trong vòng 30 giây, bạn sẽ thấy đường tiếp xúc với nhiệt sẽ nóng và chảy ra hết.
Bạn phải tiếp tục đảo đều tay cho tới khi thấy đường chuyển dần sang màu nâu
cánh gián thì đổ vào một chút nước và đun sôi lên nhé.
Thịt, dừa bạn ướp cùng một chút đường, nước nắm, bột
canh và chỗ nước hàng vừa chế biến ở trên. Ướp như vậy trong 15 phút để tất cả
các loại gia vị được ngấm sâu vào bên trong thực phẩm nhé.
Sau khi đã thấy thịt và dừa ngấm gia vị, bạn cho chúng vào nồi, bắc lên bếp đun nhỏ lửa. Đến
khi thấy thịt, dừa chín thì cho trứng cút vào. Nhớ là không nên đảo nhiều để
tránh vỡ trứng. Có rất nhiều người lại thích ăn vị dai dai của vỏ trứng cút
chiên. Nếu bạn cũng thích như vậy thì hãy bắc một chảo khác lên bếp, rán sơ qua
trứng cút để vỏ trứng se lại, sau đó mới đổ vào nồi đun cùng thịt và dừa nhé.
Món ăn thực sự đạt độ chín tới là khi thịt, dừa, trứng
đều đã ngấm đều màu, có màu nâu vàng hấp dẫn còn nước trong nồi thì gần cạn. Giờ
thì bạn chỉ cần cho thịt kho dừa, trứng cút ra bát rồi thưởng thức với cơm nóng
mà thôi!
Món ăn này thích hợp ăn nóng hơn là khi để nguội, thế
nên bạn nên chế biến món ăn này khi thời tiết se se lạnh nhé. Đặc biệt, chúng cực
kỳ thích hợp vào mùa đông. Với những ai thích ăn thịt đông, có thể để ngoài cho
chúng đông lại lớp mỡ, như vậy có thể ăn lúc nguội. Ăn kèm cơm trắng và dưa
chua thì ngon hết ý luôn.
Tham khảo: bếp điện từ fagor, bep tu cata, bep tu bosch, bếp điện từ teka, thương hiệu uy tín đã có mặt trên thị trường
Việt Nam từ rất lâu.
