BỮA SÁNG CHO CẢ NHÀ: MÌ TRỨNG XÀO
Bữa sáng được mệnh danh là bữa ăn quan trọng nhất. Vậy
nên, chắc chắn bất cứ người mẹ, người vợ nào cũng không muốn chồng, con phải đi
làm, hay đến trường học trong tình trạng cái bụng rỗng đầy khó chịu vào buổi
sáng.
Hiện nay, hàng quán ăn rất phổ biến, cả nhà có thể dễ
dàng tìm cho mình món ăn phù hợp. Tuy nhiên, khâu vệ sinh ở hàng quán luôn là mối
lo ngại tiềm ẩn. Vậy nên, tốt nhất là bạn dành ra thời gian để chế biến bữa
sáng cho gia đình. Bạn chỉ cần dậy sớm hơn 15 phút so với mọi ngày thôi để thực
hiện món ăn mỳ trứng xào cực kỳ đơn giản sau.
Nguyên
liệu:
- 200g mì trứng. Mì trứng có thể mua ở siêu thị, bạn nên mua nhiều để dùng dần
- 80g giá đỗ
- Hành lá; tỏi vừa đủ
- 30ml xì dầu
- Dầu ăn
Cách
làm:
Bước 1: Đun sôi một nồi nước, rồi cho mì vào chần
trong 2 phút, đổ ra rá, để ráo nước. Bạn nên hứng dưới rá là một chiếc chậu nhỏ
để tránh cho nước còn sót lại trên mỳ bị vương vãi ra sàn nhà, kệ bếp nhé.
Bước 2: Đun nóng dầu ăn trong chảo, sau đó cho tỏi
băm nhỏ vào xào thơm. Tiếp theo cho mì trứng vào xào trong 2 phút. Sau đó thêm
xì dầu vào và nêm nếm gia vị cho phù hợp với khẩu vị ăn của gia đình và đảo đều
tay lên bạn nhé. Như vậy thì sợi mỳ mới tơi ra, không dính bết vào với nhau.
Bước 3: Sau đó thêm giá đỗ, hành lá rồi xào thêm.
Giá đỗ nên cho vào trước bởi giá đỗ lâu chín hơn hành lá. Khi thấy giá đỗ gần
chín bạn đổ nốt hành lá vào và tắt bếp luôn. Đảo đều tay để hành lá vừa kịp
chín tới. Nêm nếm gia vị vừa miệng rồi cho ra đĩa. Rắc ít vừng trắng rang rồi
thưởng thức!
Nếu là người cầu kỳ, bạn hãy chuẩn bị thêm vài ly sữa
nóng hoặc các nước hoa quả ép, sinh tố củ quả để cả nhà tráng miệng sau khi ăn
món này nhé. Hoặc bạn cũng có thể chế biến thêm thịt vào món ăn. Mỳ hợp nhất là
ăn cùng thịt bò bạn nhé. Thái nhỏ tơi thịt bò và xào chín tới, rưới lên bề mặt
của đĩa mỳ là bạn hoàn toàn có thể yên tâm về dinh dưỡng cho bữa sáng của các
thành viên trong nhà được rồi.
Có rất nhiều món ăn sáng bạn có thể chế biến ngay tại
nhà mà không cần phải ra hàng quán đâu. Chúng tôi dần dần sẽ giới thiệu tới bạn
cách thức chế biến nhiều món ăn khác dùng trong bữa sáng. Hãy cùng đón đợi với
chúng tôi, bạn nhé. Chúc bạn thực hiện thành công với món mỳ trứng xào ở trên
đây.
bếp điện từ fagor, bep tu binova, bep tu cata, bếp từ teka, với giá bán
chiết khấu cao cho người tiêu dùng, đảm bảo nguồn gốc, chất lượng. Thiết bị
giúp cho công việc nội trợ của người phụ nữ được cải thiện hơn.
