ĐÃI CHÀNG MÓN GỎI SỨA BẮP CHUỐI CHUA NGỌT
Nhiều người yêu thích những món nộm, gỏi bởi chúng hội tụ đủ các vị chua, cay và ngọt đan xen hài hòa, khi ăn không hề ngấy tí nào. Đặc biệt, các món này hợp với lúc nhâm nhi lai rai nên rất hợp ý các ông chồng. Hôm nay bạn hãy thử học món gỏi sứa bắp chuối nhé để chiêu đãi ông xã nhé.
Nguyên liệu cần thiết để chế biến món gỏi sứa bắp
chuối
- 400g gỏi sứa. Nếu không mua được sưa tươi, bạn có thể mua sứa ăn liền, chúng được bán khá nhiều trong các siêu thị
- 500g bắp chuối. Khi mua bạn nên nhờ người bán thái mỏng luôn
- 100g đậu phộng
- 1 quả khế chua
- Rau thơm: húng quế, bạc hà, chanh, tỏi kèm theo vài quả ớt
Gỏi sứa bắp chuối chua ngọt đặc biệt hấp dẫn
Cách thực hiện
Bước một: Sứa cần rửa sạch, sau đó cắt thành sợi nhỏ.
Gỏi sứa quan trọng nhất là việc miếng sứa ăn phải có độ giòn. Để miếng sứa được
giòn như ý, bạn đun sôi nước cùng với chút muối. Khi thấy nước sôi già thì đem
thả sứa vào và trần, vớt ra ngay. Nên đổ sứa ra rổ để chúng nhanh ráo nước nhất.
Bước hai: Với bắp chuối, khi mua bạn nên nhờ người
bán hàng thái lát mỏng để về nhà không mất công thái nữa. Bắp chuối cũng rửa rạch,
và ngâm với nước muối loãng để loại bỏ độ chát có trong đó, sau đó bạn vớt ra để
ráo nước cùng với sứa.
Bước ba: Đậu phộng rang chín, bỏ hết vỏ rồi đem ra
giã sơ, không nên nhuyễn quá. Chuẩn bị 1 chén nước mắm tỏi, ớt, chanh, đường để
trộn.
Bước bốn: Sau đó bạn chan đều nước mắm lên bắp chuối
và sứa. Dùng tay (đeo bao tay nylon) bóp đều cho thấm gia vị. Bạn có thể cho
thêm 1 thìa dầu mè cho món gỏi đậm vị hơn nhé.
Bước năm: Cuối cùng bạn cho rau thơm, đậu phộng vào
trong và trộn đều tay khoảng 15 phút cho hỗn hợp trên được đều nhất, tất cả đã
ngấm gia vị. Sau đó, đem xếp lên đĩa là xong.
Món gỏi sứa cũng giống như hầu hết các món nộm khác,
cái ngon là phải đủ vị chua cay mặn và ngọt. Đặc biệt, sứa phải giòn, khi căn
kèm bắp chuối và đậu phộng phải có vị bùi và ngậy mới đúng chuẩn. Gỏi sứa bắp
chuối là món ăn chống ngấy nên có thể ăn lai rai, ăn nguội mà không lo sứa sẽ bị
tanh.
Sứa là món ăn từ biển được chế biến công phu và tạo
ra nhiều món ngon như bún sứa, lẩu sứa hay gỏi sứa… Trong đó, gỏi sứa là món ăn
khá phù hợp với những bà nội trợ bận rộn bởi chúng chế biến khá nhanh, lại hợp
với các ông bố nhậu thích lai rai. Trên đây là phần hướng dẫn chi tiết cách làm
món ăn này. Chúc bạn thực hiện thành công và sớm nhận được những lời khen ngợi
của các ông chồng nhé.
Tham
khảo:bếp điện từ, bếp điện từ fagor,
bep tu faster, nhập
khẩu chính hãng, giấy chứng nhận xuất xứ rõ ràng, giá bán chiết khấu rẻ nhất thị
trường.
