5 MÓN CHIÊN XÙ CHỈ CẦN NGHĨ TỚI LÀ THÈM
Với thời tiết se se lạnh như thế này, dạ dày chúng
ta dường như cũng nhanh đói và làm việc với tần suất tốt hơn. Vì vậy, khả năng
hấp thụ những món chiên – rán dường như cao hơn. Vậy nên, các bà mẹ nội trợ hãy
chế biến những món chiên hấp dẫn dưới đây dành cho gia đình nhé. Sau đây là 5
món chiên sử dụng bột chiên xù đặc biệt hấp dẫn, thích hợp với cả thực đơn hàng
ngày lẫn trong những bữa tiệc nhé.
Đậu phụ nhân phomai chiên xù
Món ăn này vô cùng mới lạ, là sự kết hợp, giao thoa ẩm
thực giữa hai nền văn hóa Á và Âu. Lớp vỏ chiên xù giòn tan kết với với sự mềm
mại của bột đậu phụ, độ ngọt lịm của nhân phomai ở giữa chắc chắn sẽ khiến cả
nhà thích mê. Điều quan trọng nhất khi làm món ăn này là làm sao để lớp bột xù ở
bên ngoài dính thật chặt vào miếng đậu phụ. Cách làm đơn giản, bạn lăn miếng đậu
phụ qua lớp bột mịn cùng lòng đỏ trứng sau đó cho miếng đậu vào khay bột xù và
đợi một chút là các mảng bám bột chiên xù sẽ dày đặc ở bên ngoài ngay thôi.
Làm bánh gà tẩm bột chiên xù
Phần đùi và cánh gà khá được ưu ái khi làm những món
chiên rán. Nhưng với phần thịt ức gà, bạn cũng có thể chế biến ra một món ăn lạ
và ngon đấy. Hãy thử làm món bánh gà chiên xù xem sao bạn nhé. Phần thịt ức gà
băm nhỏ sau đó phần thịt này sẽ được trộn cùng cà rốt và nêm một chút gia vị. Giờ
thì bạn chỉ cần vo tròn hỗn hợp trên thành những viên bi to. Phủ lên chúng lớp
bột chiên xù rồi rán trong chảo ngập dầu là xong.
Tôm chiên xù
Tôm chiên xù là món ăn chưa bao giờ hết hot. Nó luôn
nằm trong thực đơn ăn khách của các bữa tiệp sang trọng đấy. Món ăn này thì dễ
không phải bàn rồi, bạn nhớ chọn tôm thật tươi, trộn qua lòng đỏ trứng gà và
lăn với bột chiên xù nhé. Nhớ chiên ngập dầu, như vậy tôm vừa đạt được độ xù lý
tưởng lại vừa giòn tan khi cắn nhé.
Thịt cuốn dưa chuột chiên xù
Đây là một món ăn lạ mới đấy nhé. Bạn có thể thêm
ngay vào thực đơn món mới cho gia đình bạn. Thịt lơn bạn thái thành những lát mỏng,
ướp chút gia vị, sau đó cuộn chung với nhân là dưa chuột chẻ nhỏ, thậm chí là cả
cà rốt nữa nếu thích. Sau đó cũng tẩm với bột và chiên xù. Món này ăn cùng cơm
lạ miệng, nếu ăn không thì nên chấm cùng tương ớt ngọt nhé.
Mực chiên xù
Giống như tôm chiên xù, mực chiên xù là món ăn có động
đảo lượng fan yêu thích. Mực chiên xù ăn ngon bất kể thời tiết nào. Để mực
chiên xù ăn ngọt thịt và không bị dai, bạn nên chọn mua được loại mực tươi sống,
và khi chiên thì không nên chiên quá lâu sẽ làm cho mực bị dai đấy bạn nhé.
