Các mẹo vặt áp dụng trong nhà bếp

CÁC MẸO VẶT ÁP DỤNG TRONG NHÀ BẾP

“Mẹo nhỏ nhà bếp” là cụm từ hay được tìm kiếm nhất trên trên các diễn đàn và rất được nhiều bà nội trợ quan tâm. Những mẹo nhỏ này thường có tác dụng nhất định, giúp công việc bếp núc được xử lý nhanh gọn hơn rất nhiều. Bài viết này, chúng tôi sẽ gửi tới bạn một số mẹo nhỏ thú vị như vậy

Cách tái sử dụng dầu ăn thừa

Chiên rán tốn rất nhiều dầu mỡ, vì để món ăn ngon, bạn luôn phải cho ngập dầu mỡ. Thế nên sau khi chế biến xong, bạn đổ đi lượng mỡ thừa thì tiếc, nhưng để lại thì chúng lại bị ngả sang màu vàng đen khiến bạn rất phân vân. Tuy nhiên, giờ đây đã có một cách để cải thiện tình trạng này, hãy cho vài lát gừng vào lượng mỡ thừa đó, đun sôi lại vài phút. Vị gừng sẽ tẩy mùi món ăn trước và làm cho dầu có màu vàng sáng như ban đầu. Chút ra bát để lần sau tái sử dụng bạn nhé.

Giúp bánh quy không bị ỉu

Bánh quy ăn thừa rất hay bị ỉu, không giòn ngon như trước nữa. Nhưng chỉ cần một động tác, mẹo nhỏ thôi, bạn vẫn sẽ có những chiếc bánh quy giòn tan trong lần ăn sắp tới. Đó là đặt dưới bánh quy vài tờ giấy ăn, chúng sẽ hút ẩm, ngăn không cho hơi ẩm tiếp xúc với bánh, do đó bánh không hề bị ỉu đi bạn nhé.

Làm mới xoong, chảo chất liệu từ nhôm

Tuy rằng rất nhiều gia đình hiện nay đã chuyển sang nồi Inox, thủy tinh nhưng chắc chắn đâu đó trong bếp vẫn còn một vài chiếc xoong, chảo bằng nhôm đó. Để giữ cho nhôm dùng lâu ngày không bị xỉn, luôn sáng bóng bạn chỉ cần thái vài lát táo mỏng luộc vào trong nồi, ngay lập tức sẽ thấy hiệu quả ngay. Và mùi thơm từ táo còn tỏa ra khắp phòng nữa cơ, vô cùng dễ chịu.

Nổ bỏng ngô nhanh hơn

Dùng lò vi sóng, lò nướng nổ bỏng ngô đã quá quen thuộc rồi. Nhưng có một mẹo giúp nổ bỏng ngô nhanh chín hơn là bạn trước khi đem ngô cho vào lò hãy ngâm trong nước 10 phút, sau đó vớt ra và để ráo nước. Ngô vừa nhanh chín lại xốp giòn hơn nhiều đấy bạn nhé.

Cách giã đông thịt nhanh nhất

Đôi khi do vội vã, bạn quên mất cần bỏ thịt từ ngăn đá xuống ngăn lạnh để khi về nhà có thể nấu nướng món ăn nhanh hơn. Vậy bạn sẽ làm gì để giã đông thịt được nhanh hơn? Có một mẹo rất hay là bạn chỉ cần nhỏ một chút giấm lên bề mặt thịt, thịt sẽ được giã đông nhanh gấp đôi đấy.

Các mẹo nhà bếp trên đây rất thú vị phải không nào? Chúng tôi sẽ tiếp tục gửi tới các mẹo vặt khác cho bạn, để bạn làm việc nhà bếp hiệu quả hơn.

Tham khảo hàng loạt các thiết bị nhà bếp hiện đại:

• bếp từ, bep hong ngoai, bếp gas, bếp liên hoàn
• Lò vi sóng, lò nướng, lò hấp, máy hút mùi,
• Tủ lạnh, máy giặt...